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Crema de Avellana

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Caja 27.6 lb, 11 lb
Lata 41.8 lb, 8.8 lb, 4.4 lb

Crema de Avellana

Crema untable semi-blanda sabor a chocolate y avellanas

Puede ser aplicado en frío o como ingrediente de productos horneados, como parte de formulación de tortas, galletas, panes, entre otros. Óptimo desempeño como relleno inyectable dentro de masas batidas como fermentadas (hechas con levadura), especialmente en croissant y pasteles en hojaldre. Útil para decoraciones como salsa de tortas, postres y bebidas como malteadas y café.

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Aplicaciones

Panadería
Bebidas

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Caja 27.6 lb, 11 lb
Lata 41.8 lb, 8.8 lb, 4.4 lb

Origen principal

Nuestras principales fuentes de cacao en grano son Colombia,
Ecuador y Perú

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