[:en]To give more fluidity, you can add from 4% to 5% vegetable oil or soy lecithin at 0.2% to 0.5% according to the weight of the chocolate. For example, for every 500 g of white compound chocolate, you can add 20 ml of oil or 1 g of soy lecithin.[:es]Para darle fluidez puede adicionar de un 4 % a 5 % de aceite vegetal o aplicar lecitina de soya del 0,2 % a 0,5 % sobre el peso del chocolate. Por ejemplo, por cada 500 g de cobertura sabor a chocolate blanco, se puede agregar 20 ml de aceite o 1 g de lecitina de soya.[:]