PASTAS
Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta, pero si la preparamos de la manera correcta es si duda una opción ideal para iniciar una cena o almuerzo de celebración.
Como su nombre lo dice, se trata de dos ingredientes protagonistas: cacio que es queso y pepe que es pimienta. Y para lograr que esta salsa c tenga un sabor impactante es necesario contar queso y pimienta de muy buena calidad; en el caso del queso lo ideal es poder usar un queso madurado como el pecorino con un sabor intenso y una muy buena pimienta negra, te recomendamos la PIMIENTA NEGRA ENTERA BADIA para moler en el momento y así tener mayor sabor.
En la tradición italiana se la utiliza para acompañar pastas largas como el spaghetti, fettuccini o vermicelli Monticello
• spaghetti, fettuccini o vermicelli Monticello 205gr
• 2 cucharadas de Pimienta Negra entera Badia
• 1 taza de queso Pecorino rallado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Sal marina para el agua de cocción de la pasta
Prueba darle unos minutos de calor a los granos de pimienta antes de molerlos esto ayuda a liberar todo el potencial de su sabor.
Un verdadero tesoro de la cocina italiana, conocida por su sabor audaz y picante que deleita a los amantes
El tapenade y el paté de aceitunas son dos preparaciones que se destacan por su sabor y versatilidad en la cocina
Los canelones son uno de esos platos clásicos que nos hacen recordar los domingos en familia.
Las empanadas argentinas son un verdadero ícono gastronómico de Argentina.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas y disfrutar de su sabor.
Hoy compartiremos con ustedes nuestra deliciosa receta de calzone relleno con chorizo español, salsa napoletana y aceitunas.
Esta receta de Penne con Camarones cremosos, es ideal para un almuerzo de fin de semana, para compartir en la mesa con familia o amigos
Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta.
La ensalada panzanella tiene sus raíces en la región de la Toscana, en Italia.
Lasagna, un plato tan versátil que puede adaptarse a todas las preferencias y deleitar a tu paladar cada vez, esta versión libre de gluten nos permitirá disfrutar de cada bocado
Línea de servicio Monticello
01-8000-511110
Bogotá: Calle 122 # 15A – 64 Horario de atención: Lun a Sáb de 10 am a 7 pm.
Medellín: Central Mayorista Bloque 31 Local 157 Horario de atención: Lun a Vie de 7 am a 4 pm.
