Favicon
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

BERENJENAS RELLENAS

Sorprende a tus invitados preparándoles un plato fuera de lo común con una berenjenas rellenas con Risotto Carnaroli Funghi Porcini Monticello. A diferencia de recetas tradicionales como la pasta al pesto, las berenjenas te ofrecen un sabor diferente que, mezclado con la textura del risotto, dan como resultado una receta única para consentir tu paladar y el de tus comensales.

INGREDIENTES

• Un paquete de Risotto Carnaroli Funghi Porcini Monticello.
• Aceite de Oliva Monticello.
• Pomodori al Forno e Oliva.
• 200 g de Champiñones.
• 40 g de Mantequilla.
• Una rama de perejil.
• Sal y pimienta al gusto.
• Cebolla en brunoise.

Preparación

  1. Quitar las puntas de las berenjenas y cortarlas por la mitad. Después hacer unos cortes en su interior y sazonar con Aceite de Oliva Monticello, orégano, sal y pimienta al gusto. Cubrir completamente con papel aluminio y llevar al horno por 10 minutos a 180º C.
  2. Saltear los champiñones en láminas con Aceite de Oliva Monticello, ajo y perejil finamente picado.
  3. Para preparar el Risotto Monticello, seguir las instrucciones de la caja. Puede separar ambos contenidos en ollas diferentes y humedecer el arroz para conseguir una mejor textura.
  4. Cuando tenga la contextura deseada, integrar los champiñones con mantequilla y queso parmesano.
  5. Sacar las berenjenas del horno, retirar su interior y hacerlas puré. Después mezclar con el Risotto Monticello.
  6. Rellenar las berenjenas con la mezcla y agregar queso parmesano por encima. Llevar nuevamente al horno por 10 min a 180º C.
  7. Para emplatar, agregar los Pomorodi al Forno e Oliva Monticello con un poco de queso parmesano.

DESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS

NUEVAS RECETAS

Pizza Diavola con Monticello

DESCUBRE EL SABOR DELICIOSAMENTE PICANTE DE LA PIZZA DIAVOLA CON MONTICELLO

Un verdadero tesoro de la cocina italiana, conocida por su sabor audaz y picante que deleita a los amantes

Paté de aceitunas negras

¿CÓMO PREPARAR PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS?

El tapenade y el paté de aceitunas son dos preparaciones que se destacan por su sabor y versatilidad en la cocina

Canelones de pollo

¿CÓMO PREPARAR CANELONES DE POLLO?

Los canelones son uno de esos platos clásicos que nos hacen recordar los domingos en familia.

Empanadas Argentinas

¿CÓMO PREPARAR EMPANADAS ARGENTINAS?

Las empanadas argentinas son un verdadero ícono gastronómico de Argentina.

Croquetas de Jamón Serrano

RECETA DE CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO

En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas y disfrutar de su sabor.

Calzone

CALZONE RELLENO: CÓMO PREPARAR LOS MEJORES CON PLACER MONTICELLO

Hoy compartiremos con ustedes nuestra deliciosa receta de calzone relleno con chorizo español, salsa napoletana y aceitunas.

Penne con camarones

PENNE CON CAMARONES

Esta receta de Penne con Camarones cremosos, es ideal para un almuerzo de fin de semana, para compartir en la mesa con familia o amigos

Cacio e pepe

PASTA A LA CACIO E PEPE

Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta.

Panzanella

PANZANELLA, UNA ENSALADA DELICIOSA Y SALUDABLE

La ensalada panzanella tiene sus raíces en la región de la Toscana, en Italia.

Lasagna vegetariana

UNA DELICIOSA LASAGNA VEGETARIANA MONTICELLO GLUTEN FREE

Lasagna, un plato tan versátil que puede adaptarse a todas las preferencias y deleitar a tu paladar cada vez, esta versión libre de gluten nos permitirá disfrutar de cada bocado

Slide
CHEF EN CASA
LLÉNATE DEL CONOCIMIENTO DE UNA DE LAS MEJORES MARCAS DE PASTA DEL MUNDO.
Slide
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Medallas Monticello
NOS ORGULLECEMOS DE BRINDARTE ÚNICAMENTE LOS MEJORES PRODUCTOS.

CONOCE TODOS LOS GALARDONES Y TÍTULOS MUNDIALES QUE ACOMPAÑAN NUESTRO PORTAFOLIO.
previous arrow
next arrow

Felicitaciones

Sugerencia