¿Cómo preparar la pasta?
¿Cómo preparar la pasta? La pasta es un ingrediente versátil y delicioso que puede convertir cualquier ocasión en un momento digno de darse gusto. Es importante que le des un buen trato para que cuando cocines alguna receta con pastas Monticello, esta quede con la textura perfecta para enamorar cualquier paladar. Así que te […]
Una lasagna con un toque tradicional
Una lasagna con un toque tradicional Existen muchos mitos alrededor de este tema, pero la clave para preparar la lasagna perfecta es elegir el queso adecuado. Es normal que para este plato se utilicen quesos cremosos que, al lograr altas temperaturas, tienen la capacidad de fundirse y mezclarse con la pasta y la salsa. […]
Convierte una cena de negocios en una experiencia llena de placer
Convierte una cena de negocios en una experiencia llena de placer Es normal que las reuniones de negocios ocurran en la oficina, pero puede haber ocasiones en las que estas sucedan en un ambiente más casual donde nos podemos dar la oportunidad de probar algo nuevo y delicioso. Por eso, si tienes la oportunidad […]
Tips para maridar según la región
Tips para maridar según la región Un buen vino puede elevar los sabores de cualquier plato, por eso es fundamental que sepas cómo maridar tus preparaciones. Una forma fácil de maridar es combinar alimentos y vinos que se dan en la misma zona, ya que sus sabores suelen ser complementarios. Si tenemos un plato […]
¿Cómo combinar la salsa pesto?
¿Cómo combinar la salsa pesto? Esta salsa tradicional italiana es la combinación perfecta para acompañar tus pastas y proteínas. Aprende a sacarle el mejor provecho y date gusto mezclando la Salsa Pesto alla Genovese Monticello con tus recetas: Calienta muy bien un sartén mediano, agrega un poco de Salsa Pesto alla Genovese Monticello directamente […]
Un toque especial de sabor para tu lasagna
Un toque especial de sabor para tu lasagna Muchos amantes de la lasagna coincidirán en que pocas cosas son más placenteras que sentir ese primer bocado crujiente que combina la pasta, la salsa y el queso en el paladar. Para lograr esto debes tener presente dos cosas: Mantén tapado el molde y, una […]
Un toque de hierbas aromáticas
Un toque de hierbas aromáticas Hay hierbas con las que puedes dar un toque especial a casi cualquier receta de pasta. La albahaca brinda un sabor muy tradicional de las recetas mediterráneas, por eso es importante que siempre la tengas a la mano. El romero, también muy tradicional, combina a la perfección con […]
Porciones de pasta
Porciones de pasta Para preparar pasta, debes tener en cuenta que una porción por persona es de 80 a 100 g, así puedes calcular cuánto debes cocinar para satisfacer a tus comensales. Acompáñala con la cantidad de salsa suficiente, despierta todos los sentidos con un toque de queso parmesano rallado y finaliza con unas hojitas […]
Lo mejor de tus especias
Lo mejor de tus especias Las especias son esenciales en la cocina internacional, ya que dan sabor y aroma a las preparaciones; existe una amplia variedad y diversas combinaciones de estas para añadir toques únicos a todas tus recetas. Algunas de las especias más usadas son el cilantro, el comino, la cúrcuma y la […]
Elige la mejor salsa y vino
SPAGHETTI AL RAGU Seguramente habrás escuchado muchos mitos y reglas sobre este tema, por eso queremos compartirte un par de recomendaciones que te serán muy útiles al momento de preparar pasta. Si quieres que la salsa sea la protagonista de tu plato, debes tener en cuenta el tipo de vino que escoges para su […]
