Favicon
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

ENSALADA RÚSTICA DE PENNE RIGATE MONTICELLO CON POLLO Y FRUTOS SECOS

INGREDIENTES

• 1 paquete de Penne Rigate Monticello de 500 g.
• 130 g de pechuga de pollo.
• 1 manojo de rúgula.
• 100 g de queso mozzarella di búfala.
• 100 g de tomates cherry.
• 80 g de mix de frutos secos: almendras, nueces, pasas, etc.
• 30 ml mostaza dijon.
• Aceite de Oliva Extra Virgen Monticello.
• 25 ml Vinagre Balsámico Di Modena Monticello.
• ½ naranja.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Calentar en una olla mediana agua con una pizca de sal hasta que esta logre el punto de hervor; una vez hierva, agregar nuestro Penne Rigate Monticello y cocinar siguiendo las instrucciones del empaque. Tan pronto estén cocinados, retirar y reservar.
  2. Aparte, retirar los tallos de la rúgula y cortar con las manos para formar trozos rústicos. Cortar los tomates cherry por la mitad, el queso mozzarella en cubos y trocear los frutos secos con el cuchillo.
  3. Salpimentar la pechuga de pollo y sellar muy bien en una sartén mediana con un chorrito de Aceite de Oliva Monticello. Una vez lista, cortar en cubos medianos y reservar.
  4. En un recipiente limpio, mezclar la Mostaza Dijon, el vinagre balsámico y el Aceite de Oliva Monticello hasta homogenizar. Este será el aderezo para nuestra ensalada.
  5. En un bowl, mezclar las mitades de los tomates cherry, los cubos de mozzarella y la rúgula, agregar nuestro Penne Rigate Monticello cocinado, los cubos de pollo e incorporar.
  6. Finalmente, aderezar con la mezcla de Aceite de Oliva Monticello, vinagre balsámico y Mostaza Dijon, terminar con un chorrito de zumo de naranja, corregir el punto de sal y pimienta y agregar el mix de frutos secos troceados para dar textura a la ensalada.

DESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS

NUEVAS RECETAS

Pizza Diavola con Monticello

DESCUBRE EL SABOR DELICIOSAMENTE PICANTE DE LA PIZZA DIAVOLA CON MONTICELLO

Un verdadero tesoro de la cocina italiana, conocida por su sabor audaz y picante que deleita a los amantes

Paté de aceitunas negras

¿CÓMO PREPARAR PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS?

El tapenade y el paté de aceitunas son dos preparaciones que se destacan por su sabor y versatilidad en la cocina

Canelones de pollo

¿CÓMO PREPARAR CANELONES DE POLLO?

Los canelones son uno de esos platos clásicos que nos hacen recordar los domingos en familia.

Empanadas Argentinas

¿CÓMO PREPARAR EMPANADAS ARGENTINAS?

Las empanadas argentinas son un verdadero ícono gastronómico de Argentina.

Croquetas de Jamón Serrano

RECETA DE CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO

En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas y disfrutar de su sabor.

Calzone

CALZONE RELLENO: CÓMO PREPARAR LOS MEJORES CON PLACER MONTICELLO

Hoy compartiremos con ustedes nuestra deliciosa receta de calzone relleno con chorizo español, salsa napoletana y aceitunas.

Penne con camarones

PENNE CON CAMARONES

Esta receta de Penne con Camarones cremosos, es ideal para un almuerzo de fin de semana, para compartir en la mesa con familia o amigos

Cacio e pepe

PASTA A LA CACIO E PEPE

Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta.

Panzanella

PANZANELLA, UNA ENSALADA DELICIOSA Y SALUDABLE

La ensalada panzanella tiene sus raíces en la región de la Toscana, en Italia.

Lasagna vegetariana

UNA DELICIOSA LASAGNA VEGETARIANA MONTICELLO GLUTEN FREE

Lasagna, un plato tan versátil que puede adaptarse a todas las preferencias y deleitar a tu paladar cada vez, esta versión libre de gluten nos permitirá disfrutar de cada bocado

Slide
CHEF EN CASA
LLÉNATE DEL CONOCIMIENTO DE UNA DE LAS MEJORES MARCAS DE PASTA DEL MUNDO.
Slide
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Medallas Monticello
NOS ORGULLECEMOS DE BRINDARTE ÚNICAMENTE LOS MEJORES PRODUCTOS.

CONOCE TODOS LOS GALARDONES Y TÍTULOS MUNDIALES QUE ACOMPAÑAN NUESTRO PORTAFOLIO.
previous arrow
next arrow

Felicitaciones

Sugerencia