Favicon
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

FUSILLI MONTICELLO CON PESTO ROSSO A LA CREMA Y ANILLOS DE CALAMAR

INGREDIENTES

• 1 paquete de Fusilli Monticello de 500 g.
• Salsa Pesto Rosso Monticello.
• Aceite de Oliva Extra Virgen Monticello.
• ½ cebolla cabezona morada.
• 2 dientes de ajo.
• 5 hojas medianas de albahaca fresca.
• 120 g de anillos de calamar.
• 80 g de Tomate cherry.
• 100 ml de crema de leche.
• 1 manojo de cebollín.
• 30 g de queso crema.
• 40 g de queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta.

Preparación

  1. Cocinar el Fusilli Monticello según las instrucciones del empaque en una olla mediana con agua hirviendo y una pizca de sal; retirarlo, escurrir y reservar. Apartar un poco del agua de la pasta para la salsa.
  2. En una sartén aparte, sellar los anillos de calamar previamente salpimentados con un poco de Aceite Oliva Monticello, retirar y en la grasa resultante, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados. Picar y agregar los tomates cherry hasta formar un sofrito.
  3. Agregar las hojas de albahaca picadas levemente y la crema de leche, incorporar el Pesto Rosso Monticello y el queso crema. Mezclar hasta homogenizar todos los ingredientes y agregar poco a poco el agua de la pasta para nivelar la consistencia de la salsa. Dejar reducir por unos minutos a fuego medio.
  4. Con la salsa lista, corregir el punto de sal y pimienta, devolver los calamares previamente sellados a la sartén. Agregar el Fusilli ya cocinado, saltear muy bien y agregar el cebollín picado finamente para aromatizar.
  5. Finalmente, servir en un plato hondo la preparación y termina con abundante parmesano rallado y un poco más de cebollín para decorar.

DESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS

NUEVAS RECETAS

Pizza Diavola con Monticello

DESCUBRE EL SABOR DELICIOSAMENTE PICANTE DE LA PIZZA DIAVOLA CON MONTICELLO

Un verdadero tesoro de la cocina italiana, conocida por su sabor audaz y picante que deleita a los amantes

Paté de aceitunas negras

¿CÓMO PREPARAR PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS?

El tapenade y el paté de aceitunas son dos preparaciones que se destacan por su sabor y versatilidad en la cocina

Canelones de pollo

¿CÓMO PREPARAR CANELONES DE POLLO?

Los canelones son uno de esos platos clásicos que nos hacen recordar los domingos en familia.

Empanadas Argentinas

¿CÓMO PREPARAR EMPANADAS ARGENTINAS?

Las empanadas argentinas son un verdadero ícono gastronómico de Argentina.

Croquetas de Jamón Serrano

RECETA DE CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO

En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas y disfrutar de su sabor.

Calzone

CALZONE RELLENO: CÓMO PREPARAR LOS MEJORES CON PLACER MONTICELLO

Hoy compartiremos con ustedes nuestra deliciosa receta de calzone relleno con chorizo español, salsa napoletana y aceitunas.

Penne con camarones

PENNE CON CAMARONES

Esta receta de Penne con Camarones cremosos, es ideal para un almuerzo de fin de semana, para compartir en la mesa con familia o amigos

Cacio e pepe

PASTA A LA CACIO E PEPE

Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta.

Panzanella

PANZANELLA, UNA ENSALADA DELICIOSA Y SALUDABLE

La ensalada panzanella tiene sus raíces en la región de la Toscana, en Italia.

Lasagna vegetariana

UNA DELICIOSA LASAGNA VEGETARIANA MONTICELLO GLUTEN FREE

Lasagna, un plato tan versátil que puede adaptarse a todas las preferencias y deleitar a tu paladar cada vez, esta versión libre de gluten nos permitirá disfrutar de cada bocado

Slide
CHEF EN CASA
LLÉNATE DEL CONOCIMIENTO DE UNA DE LAS MEJORES MARCAS DE PASTA DEL MUNDO.
Slide
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Medallas Monticello
NOS ORGULLECEMOS DE BRINDARTE ÚNICAMENTE LOS MEJORES PRODUCTOS.

CONOCE TODOS LOS GALARDONES Y TÍTULOS MUNDIALES QUE ACOMPAÑAN NUESTRO PORTAFOLIO.
previous arrow
next arrow

Felicitaciones

Sugerencia