PASTAS
La pasta con pesto es uno de los platos insignia de la gastronomía italiana, especialmente de la región de Liguria al norte del país.
Si bien existen diferentes tipos de pesto, el más reconocido es el Pesto Genovés, que tiene como ingrediente principal la albahaca, la cual le da mucha frescura y le permite ser el complemento de otros ingredientes como tomates o quesos.
Prueba esta receta con PENNE RIGATE Nº 42 Monticello al pesto con tomates y burrata fresca, una opción ideal para una cena sorpresa en casa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Para 2 personas
Salsa Pesto alla Genovese – Monticello 2 cucharadas
PENNE RIGATE Nº 42 – 200 gramos
Aceite de oliva extra virgen – Monticello 5 cucharaditas
Tomates cherry tipo pera o tipo uvalina – 200 gramos
Hojas de albahaca 5 unidades
Burrata fresca y cremosa – 1 unidad
Sal
Pimienta
La Salsa Pesto Alla Genovese Monticello viene lista para consumir, no es necesario tener una cocción adicional de ella pero sí es importante una finalización al fuego bajo o medio para lograr la textura ideal en toda la pasta.
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Línea de servicio Monticello
01-8000-511110
Bogotá: Calle 122 # 15A – 64 Horario de atención: Lun a Sáb de 10 am a 7 pm.
Medellín: Central Mayorista Bloque 31 Local 157 Horario de atención: Lun a Vie de 7 am a 4 pm.
