Fundación Secretos para contar

Pan casero

Ingredientes:
• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de levadura seca
• Media taza de mantequilla
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia

Preparación:

Achiras

(para 30 achiras pequeñas)

Ingredientes:

• 2 tazas de almidón de achira 

• 1 queso campesino o 1 cuajada molida

• Media taza de mantequilla

• 2 huevos batidos

• 4 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de sal

• 1 taza de leche

Preparación:

Pandequeso de chontaduro

(para 18-20 pandequesos)

Ingredientes:
• 2 tazas de chontaduro pelado y molido
• 2 tazas de queso blanco molido
• Media taza de almidón de maíz
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
 

Preparación:

Pandeyucas

(para 12 pandeyucas)

Ingredientes:
• 4 tazas de quesito 
• 2 tazas de almidón de yuca
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de leche
 

Preparación: